Pudding aux graines de chia
Pour deux personnes:
500ml de lait de coco
2 Sachets de thé chaï ou 1 c à soupe de thé chaï en vrac
60g de graines de chaï
1 c à café d'extrait de vanille
200ml de crème de coco réfrigéré 6h environ puis fouettée
30 g de noix de coco en filaments grillés
Fruits frais de saison (topping)
1 pincée de cannelle moulue
Faites chauffer le lait de coco et y faire infuser les sachets de thé ou le thé en vrac pendant 20/30 minutes .
Mélanger le lait de coco avec les graines de Chïa et l'extrait de vanille.
Versez dans un récipient type bocal couvrez et placez au réfrigérateur une nuit.
Répartissez le matin dans des bols , rajoutez la crème de coco fouettée façon chantilly , déposez la noix de coco râpée et quelques fruits frais pour la couleur .
Pour bien commencer la journée!!!
